Eu raramente como pepino assim ao natural. Gostei tanto que fiz mais de uma vez. Depois fiquei curiosa para experimentar com outros temperos. Procurando no google por salada de pepino cheguei no site de culinária epicurious onde encontrei uma sugestão de salada de pepino com wasabi e vinagre de arroz. Deu um certo trabalhinho pra fazer (img 1) mas gostei bastante do resultado (2). Na mesma refeição fiz também um prato de berinjela (3) com temperos japoneses (4):
Foi bem divertido preparar isso, sendo que o meu marido gostou muito da berinjela. Comemos esses pratos com arroz J + um pedaço de peixe para acompanhar. Não tirei foto do peixe já que foi ele que preparou. Mas deu pra ver que é bem fácil, aliás nunca tinha prestado atenção e não imaginei que fosse tão simples - fiquei com vontade de cozinhar o peixe da próxima vez.
arrasou Dri! Vamos abrir um outro blog chamado "comedoras de pepinos compulsivas"...kkkk Mas peraí, e a receita desse molho novo aí com vinagre de arroz? bjs
ResponderExcluirDri vc acredita que eu começei a comer pepino de uns meses pra cá? Antes eu nem podia ver mas agora faço sempre salada com pepino, mas beringela ainda não como, seu prato ficou com uma cara otima e ainda bem que seu loves gostou :)Bjkss
ResponderExcluirHuuummmm gostei aí deste prato...justo eu que sou uma alucinada por comida japonesa hahahah Sabe que beringela é um coringa. Fica boa de tudo quanto é jeito...aqui em casa adoramos. Outro dia, simplesmente piquei em pedaços, refoguei no azeite com alho, cebola, tomates, um pouco de pimenta e olha, ficou uma delícia!
ResponderExcluirAdorei! vou fazer tb! essa viagem de ferias me valeu 4 kg a mais, preciso me livrar deles urgente! rs
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